европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить значение итальянской кухни, потому что в наше время, можно сказать, любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда обозначенной кухни сперва могут показаться слишком калорийными, к примеру лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь в большинстве случаев для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Также эта страна знаменита своей нерушимой любовью к сырам: азияго, моцарелла, твердый и пряный пармезан, пекорино, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия делает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — важная часть культурного наследия.